哈喽，大家好呀，又到了疏调学派的科普小课堂——神农识药的时间啦，今天是《疏调抗艾汤》系列的第一期。我们就从疏调抗艾汤的第一味药人参开始给大家介绍了。
人参性味甘、微苦，平。归经归脾、肺、心经。
《药鉴》记载人参：
气温味甘，气味俱轻，阳也。亦有微阴，故温中微寒，甘中微苦，入手太阴而能泻心火也。还须配茯神佐枣仁为良。治脾肺，壮元阳，补而缓中，气短气促气少者俱用，更泻脾肺胃中火邪。气不足而亡血者，须参补之。里虚而腹痛者，亦参补之。且通经活血，乃气中之血药也，生脉散中用之，正以经通血活，则脉生矣。古人用之于解散药及发表药者，取其通经走表也。
又曰，肺寒方可服者，何也？盖肺惟寒则脉濡滞而行迟，假参之力而通经活血，则元气遂生发矣。肺热又伤肺者，何也？盖肺惟热则气血激行，再加通迅，则助激速，而肺气遂耗散矣。与蜜炙黄同用，则助其补表。与土炒白术同用，则助其补中。用升麻为使，而佐以柴胡，则能引之上升而补上。用熟地为使，而佐以白茯，则能引之补脾胃，及肾中之虚寒。多用麦冬，大能止渴生津。加以山楂，极会去滞消积。手经有疾，桂枝为使。足经有疾，附子为使。大哉参之功乎，其补中益气之要药乎，其和中温元之圣德乎。
气药用之以补气固矣，然血药用之，亦能补血者，何也？盖血附气而行，气行则血行，此其理也，苟不少加参以引导之，则血且滞矣，虽有诸补血之药，竟何用哉。况血、阴也，气、阳也，独阴不成，必借阳气一嘘，而后阴赖之以受成，此阳昌阴和之妙用，顾学人自悟何如耳。经曰，一阴一阳之谓道，旨哉斯言也。痘家灰白虚寒之症，酌宜重用，若红紫实热者，乃肺热痰盛，不可轻犯。反藜芦，畏灵脂。
《滇南本草》记载人参：
人参，生山谷中。滇南所产者，肥大润实。春生苗，多在深山阴处。
初生时，小者三、四寸许，一桠五叶，叶细小。至十年生十数枝，枝上细叶。长至三十年，其根有变人形者，故曰人参。味甘，微温。无毒。君药也。主补五脏，安神定魄，止惊除邪，明目，开心益智，久服轻身延年。疗腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱，调中。止消渴。治五劳七伤，虚损痰弱，止呕哕，保中守神，消胸中痰，治肺痿及痫症，冷气上逆，伤寒不下食。治肺胃阳气不足，肺气虚弱。
土人参，生山谷，同辽东。其根形状如玉竹而润实，春生苗，产于深山背阴湿润处，初生小者三、四寸许，一桠五叶。四、五年后生两桠、五叶，未有花，至十年后生桠五叶。年深者四桠各有五叶，中心生一茎，俗名百尺杵。三月、四月有细花如粟，蕊如丝，紫白色。秋后结子，或七、八枚如豆大，青熟自落，根如人形者，乃年深浸渐长成者。气味甘，微温。无毒。君药也。
《本草崇原》记载人参：
气味甘，微寒，无毒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心，益智，久服轻身延年。
（人参，一名神草，一名地精。春秋运斗枢云，瑶光星散，而为人参。生上党山谷、辽东幽冀诸州，地土最浓处，故有地精之名。相传未掘取时，其茎叶夜中隐隐有光。其年发深久者，根结成人形，头面四肢毕具，谓之孩儿参，故又有神草之名。）
人参气味甘美，甘中稍苦，故曰微寒。凡属上品，俱系无毒。独人参禀天宿之光华，钟地土之广浓，久久而成人形，三才俱备，故主补人之五脏。脏者藏也。肾藏精，心藏神，肝藏魂，肺藏魄，脾藏智。安精神，定魂魄，则补心肾肺肝之真气矣。夫真气充足，则内外调和，故止惊悸之内动，除邪气之外侵。明目者，五脏之精上注于目也。开心者，五脏之神皆主于心也。又曰益智者，所以补脾也，上品之药，皆可久服，兼治病者，补正气也，故人参久服，则轻身延年。
人参是国医大师张震的疏调抗艾汤之君药，其是五加科植物人参的干燥根及根茎。人参为我国传统名贵中药材。人参的栽培已有余年的历史，被称为“百草之王”。《神农本草经》记载：人参属于上品药，多服久服不伤人，可延年不老。味甘小寒，主辅五脏，安精神，开心益智。大补元气是其最大的功效，可用于治疗体虚肢冷、惊悸失眠、心力衰竭等。人参中含有皂苷类，糖类，挥发性成分，有机酸及其酯，蛋白质，酶类，甾醇及其苷，多肽类，含氮化合物，木质素，黄酮类，维生素类，无机元素等成分。其主要有效成分为人参皂苷和人参多糖。
人参具体运用小提示：
1、国医大师张震认为，黄芪与人参互相配伍、一固肤表一补五脏，既善于益气又可生血养阴，乃扶助人身正气之要药，故为方中之“君”药。
2、人参秉性中和能大补人身五脏元气，扶正培本，生津安神，其皂甙对人体细胞及体液免疫均有广泛作用，能提升免疫功能，提高LTT促进IL-2之产生与NK细胞活性等。
3、AIDS处于ⅠA至ⅡA之间之患者，证若属气阴两虚、痰瘀互结，治宜益气养阴扶正固本为主，兼以活血化瘀、豁痰散结。用药可选人参、黄芪、白术、黄精、女贞子、旱莲草、山萸肉、苡仁、莪术、夏枯草等。
4、禀性中和，能大补元气、有利于脾肺，可生津益智安神之五加科人参乃补气之妙药，益气治疗之首选。
5、人参、党参、黄芪都是补气治疗之首选药物，但一般而言人参与党参主补人体“里气”之虚，黄芪则善于补肤腠充实“表气”之不足。
6、失眠患者若有心脾两虚证象者，可酌加人参（或潞党参）山药，木香，莲米，桂圆肉等以增强疗效。
7、再生障碍性贫血者，对于特无力感、肢体倦怠十分突出者，可加人参或太子参，人参中又以红参为首选之品。
8、人参具有一定的抗衰老作用。（研究发现，人参多糖与人参皂苷具有提高SOD等抗氧化酶活性和总抗氧化的能力）
9、人参具有一定的抗抑郁作用。（目前实验证实人参皂苷Rg1、Rb1、Rb3以及原人参二醇在人参治疗抑郁中发挥主要作用）
10、人参具有一定的神经保护作用。（人参皂苷Rb2、Rg1对神经细胞有明显的抗缺血效应，其机制可能与其提高神经细胞抗氧化能力、减少自由基的生成，保护了细胞的结构与功能有关）
11、人参对循环系统具有一定的双向调节作用。（人参具有双向调节血压、强心、保护心肌的作用）
12、人参对性激素有一定调节作用。（人参多糖具有抑制绒毛膜促性腺激素诱导黄体细胞孕酮分泌，促进绒毛膜促性腺激素诱导颗粒细胞孕酮分泌的作用）
13、人参具有一定的降糖和降脂作用。（人参皂苷为其活性成分，其作用机制可能与促进脂肪细胞分化，增加胰岛素敏感性和抑制基础脂解有关）
14、人参具有一定的促进造血作用。（人参总皂苷能使红白血细胞株的红细胞生成素受体位置重塑，诱导细胞分化）
15、人参具有一定的保肝作用。（人参皂苷Rg1可减轻肝组织胶原的沉积，改善肝纤维化程度，具有抗肝纤维化作用）
16、人参具有一定的抗肿瘤作用。（人参皂苷为其活性成分）
17、人参具有一定的调节免疫作用。（人参多糖可以明显促进NK细胞的活性,也可以上调活化受体的表达来激活NK92-MI细胞，提高细胞的杀伤功能；人参皂苷同样也具有一定调节能力）
18、人参具有一定的抗疲劳作用。（人参皂苷、多种氨基酸等为其活性成分）
19、人参具有一定的抑菌作用。（人参挥发油可以影响细菌细胞膜、细胞壁的通透性和蛋白质以及核酸的合成过程，可能因此发挥其抑菌作用）
特别注意：人参虽为治疗气虚证的一线药物，但对于一般患者也不能过量或长期服用，否则亦可引起血压升高，精神过度兴奋、失眠、易激动、头晕头痛，以及小儿性早熟等不良反应，临床称为“人参中毒”或“滥用人参综合征”。
人参图示
在我国，凡良药大多都有一些传说故事，人参自然也不例外，今天小师弟就和大家分享一下我知道的故事吧。
相传很久以前，山东有座云梦山，山上有座云梦寺。寺中住了两个和尚，一师一徒。师父无心在山上烧香念佛，经常下山与朋友吃喝玩乐，平时对小徒弟百般虐待，小徒弟被师父折磨的面黄肌瘦。
有一天，师父下山会友，小徒弟正在庙中干活，这时不知道从哪里跑来一个红兜肚小孩，帮小和尚做事。从此以后，只要师父一外出，红兜肚小孩就来帮忙小徒弟做事。师父一回寺，小孩就不见了。
日子久了，师父看见小徒弟脸色红润，再多的活也能干完，感到很奇怪，心想这其中一定有奥妙，他把小徒弟叫来，威赫盘问，徒弟出于无奈，只好说了真情。师父心理暗想，深山野外，哪来的红兜肚小孩呢？莫非是神草棒槌？他从箱子里面取出一根红线，穿上针，递给小徒弟，并交待等小孩出来玩的时候，悄悄把针别在小孩的红兜肚上。
第二天，师父又下山了，小徒弟本想把实情告诉红兜肚小孩，可是又怕师父打骂，只好趁着小孩急着回家的时候，把针别在小孩红兜肚上，第三天清晨，师父把小徒弟锁在家里，自己拿着锄头，顺着红线，找到一棵老红松树旁边，看到那根针插在一棵棒槌苗子上，他高兴极了，举锄头就挖，挖出了一个参童出来。拿到寺里，把「参童」放在锅里，加上盖，压止石头，然后叫小徒弟升火烧煮，偏巧这个时候，师父的朋友又来找师父下山去玩，师父推辞不掉，临走时，对小徒弟千万叮咛：「我没回来，不准掀锅。」
师父走后，锅里喷出异常的香气，小徒弟出于好奇，搬开石头，揭开锅盖，原来锅里煮着一颗参童，香气冲鼻，小徒弟掏下一块放进嘴里一尝，味道又甜又香，于是，不管三七二十一，干脆吃光为止，连汤也喝个精光。就在这时，师父急急忙忙的跑了回来，小徒弟一急，在寺里跑了两叁步，顿觉两脚轻轻飘飘，然后腾空飞翔而去，师父一看这般情形，知道「参童」被小徒弟偷吃了，懊恼莫及。
原来红兜肚小孩，是那棵人参变的，老红松树下长着一对人参，自从那棵「参童」被老和尚挖走以后，剩下的这棵人参对着老红松哭哭啼啼，老红松说：「好孩子，别哭了，我带你到关东去吧。」那里人烟稀少，我可以永远保护着你。」人参不哭了，就跟着老红松，从山东逃到了关东深山老林，就在长白山上安家落户。
从此以后，关内人参逐渐消失，而长白山的人参却愈来愈多。
人参娃娃
人参作为药食同源之品，长久以来也受到广大人民的青睐，今天小师弟就借此机会给大家介绍几道由人参制作的药膳吧。
人参粥：
人参粉3克，粳米克，冰糖适量。
将粳米淘净，与人参一同放入砂锅内，加水适量。锅放武火上烧开，移文火上煎熬至熟。冰糖熬汁徐徐加入熟粥中搅拌均匀即成。
益元气，补五脏。适宜于老年体弱、五脏虚衰、食欲不振、失眠健忘、性机能减退等一切气血津液不足等。
制作中忌铁器和萝卜。炎热的夏季不宜服用。
爆人参鸡片：
鲜人参15克，鸡脯肉克，冬笋25克，黄瓜25克，鸡蛋清1个，葱、姜、盐、味精等调味品适量。
将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米的片，人参、冬笋、黄瓜亦切成片。将鸡片加盐、味精、水豆粉、鸡蛋清适量搅拌均匀。勺内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，用铁筷子划开，熟时捞出，沥净油。用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水，待用。将勺内放底油，烧至六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜梗、鸡片，烹上汁水，翻炒几下，淋上明油即成。
大补元气。适用于气虚、身体衰弱等。
感冒者禁食。
那么，今天的神农识药就到这了，希望大家喜欢，有任何问题或意见可以在后台留言，我们每一条留言都会看的哟~下期节目再见。
