太子参

注册

 

发新话题 回复该主题

这东西,猪身上就一个,睡不着觉爱做梦的 [复制链接]

1#
网站运营求职招聘QQ群 https://news.xjauto.net/zixun/202103/38337.html

自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。有时候人们总是觉得吃什么菜都没味口,或者在要做饭买菜之前,都不知道买什么菜来煮,其实,猪身上有一东西比肉还好吃,不腻还筋道,失眠多梦人吃更是好,它就是猪心。猪心,口感细腻,有瘦肉的口感却又不塞牙。

猪心的营养价值很丰富,猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用也能平缓情绪、放松肌肉,所以有经常失眠、焦虑的人群食用很是不错,能达到养心安神的目的。

据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸

鲜猪心

等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。

下面是挑选猪心的几个小窍门:

1、看颜色:新鲜的猪心,心肌为红或淡红色,脂肪为乳白色或微带红色。变质的猪心,心肌为红褐色,脂肪微绿色。如果在市场上看到颜色非常黯淡的猪心,类似血液凝固很久了的颜色的话,最好就不要买了。猪心的上部有结节、肿块、颜色不正,有斑点也是不新鲜的表现。

2、闻味道:新鲜的猪心没有异味,不新鲜的猪心做出来味道特别重、非常腥。如果闻到腥味很重的猪心则不要购买。

3、看手感:买猪心的时候可以用手稍微捏一下,新鲜的猪心心肌结实而有弹性,而不新鲜的猪心组织松软,心肌无弹性。这样的猪心也不要购买。

猪心性平,味甘咸。平、无毒,会吃的人做吃来很美味,接下来小编简单为大家介绍一道好吃的猪心配莲子做法:

莲子猪心汤:补心健脾,养心安神。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

材料/p>

主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克

做法/p>

1、猪心、莲子、太子参洗净。

2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可

小贴士:

猪心切开煮熟的更快,猪心切开后要清去里边的淤血块,泡去血水,这样不腥、颜色也好。好了,今天就跟大家分享到这里了,祝大家生活吃穿不愁,满足自己的胃!

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题