针对目前亚健康人士常见的脾胃虚寒，血压、血糖偏高症状，原南京中医药大学副校长、南京中医药大学中药系中药鉴定学副教授龚惠明推荐了4种药膳——
1.亚健康改善方，适用于一般亚健康人群。
材料：*芪10g、当归10g、太子参10g、炒白术10g、母鸡（2—3斤重为佳，或是同等重量的鸭、猪瘦肉、牛肉）。此方选用补气固表、保肝利尿之*芪，补血和血、润燥滑肠之当归，补益脾肺、益气生津之太子参，健脾益气、燥湿利水之炒白术，可达补气、理血、健脾之功效，适合一般亚健康人群食用。
2.健脾补血方，适用于脾胃虚寒者。
材料：大枣20g、生姜10g、*芪20g、母鸡（2—3斤重为佳，或是同等重量的鸭、猪瘦肉、牛肉）。此方选用补中益气、养血安神之大枣，解表散寒、温中止呕之生姜，补气固表、保肝利尿之*芪，达补气、理血、健脾之功效，适合脾胃虚寒者食用。
3.活血散瘀方，适用于血压偏高者。
材料：天麻20g、葛根20g、丹参20g、母鸡（2—3斤重为佳，或是同等重量的鸭、猪瘦肉、牛肉）。此方选用祛风止痛、行气活血之天麻，生津止渴，升阳止泻之葛根，活血祛瘀、通经止痛之丹参，具有平肝息风、活血祛瘀之功效，适用于血压偏高者食用。
4.滋阴消渴方，适用于血糖偏高者。
材料：葛根15g、生白术15g、石斛10g、芦根10g、母鸡（2—3斤重为佳，或是同等重量的鸭、猪瘦肉、牛肉）。此方选用生津止渴、升阳止泻之葛根，健脾益气之生白术，益胃生津，滋阴清热之石斛，清热泻火、除烦止呕之芦根，具有滋阴清热、生津止渴之功效，适合血糖偏高者食用。
龚惠明介绍说，药膳食材中，鸡肉温中益气、补虚填精，建议女性常常食用。鸭肉滋补、养胃、补肾，男性常食有益。
不过龚惠明提醒，药膳是膳食也是药，切不可盲目食用。如果想选用药膳滋补，最好是在中医的指导下选用合适自己体质与病情的药材。
来源：南京日报
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