缺铜会引发白癜风吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/190329/7007739.html“养生之道，莫先于食”，“药补不如食补”。我国食疗文化历史悠久，是我国传统医药宝库的重要组成部分，已有两千余年的历史。远在周代就将医生分为四种，列在首位者乃食医。
我国第一部医典《*帝内经》中载有“谷盛之盛，谷虚之虚”，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。
先秦名医扁鹊早就总结出“君子有病，期先食以疗之，食疗不愈，然后用药”的科学道理。
今天我们就继续为大家介绍食疗方。
1.石斛麦冬山楂瘦肉汤
材料：石斛10克，麦冬8克，太子参15克，山楂6g，瘦肉克。
做法：药材稍浸泡，猪瘦肉切成小块，一起下瓦煲，加清水适量，武火滚沸后文火煲1小时左右即可。
功效：益气养阴，消食导滞。
2.百合安神茶
材料：百合25克、小麦25克，莲子肉15克、首乌藤15克，大枣2个，甘草6克。
做法：将百合、小麦、莲子、首乌藤、大枣、甘草洗浄，用冷水浸泡半小时，放入锅内，加水至毫升，用大火烧开后，小火煮30分钟。滤汁，存入暖瓶内，连炖两次，放在一起，随时饮用即可。
功效：益气养阴、清热安神
适宜人群：神志不宁、心烦易躁、失眠多梦、心悸气短、多汗者
禁忌人群：痰湿、食滞、风寒咳嗽或胃寒便溏者
3.山药枸杞乌鸡汤
材料：山药40克、枸杞40克、红枣18克、乌鸡1只，生姜2片，食盐少量。
做法：以上各配料洗净，同置锅中，注入适量清水煮沸。乌鸡洗净，放入锅中，待水沸后，以慢火煲约3小时，加食盐少量调味即成。
功效：益气养阴，健脾益肾，固精止带，滋肾润肺，补中益气，补肝益肾。
1.萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌克、猪骨克。（此量可供3~4人用。）
做法：1.萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡。2.猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后用刀背敲裂。3.把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味即可。
功效：补脾止泻，益气生津，滋润肺胃，清润滋补、宽中下气，可祛湿。
2.冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料：赤小豆60克、冬瓜克、生鱼2条、猪瘦肉克、生姜3片。（此量可供3—4人用。）
做法：1.赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，去鳞、内脏，慢火煎至微*。2.猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2毫升(约10碗水)。3.武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油即可。
功效：此款汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿、消肿解*的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
3.玉米白果猪肚汤
材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法：1.粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净。2.猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。3.一起与生姜放进瓦煲内，加入清水毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油即可。
功效：健脾祛湿，清热益气，健胃，男女老少皆宜。
4.蕹菜玉米汤
材料：蕹菜克、玉米粒克、生姜2~3片。
做法：1.蕹菜洗净，切碎；玉米粒也可选急冻的，解冻后用清水洗净。2.先把玉米粒和姜放进瓦煲内，加水1毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲10分钟，放入蕹菜滚至熟，调入适量盐、油即可。
功效：健脾祛湿、清热气解热*。
5.翠衣荷叶海蜇汤
功效：天气炎热，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品，还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。
材料：西瓜皮克、鲜荷叶60克、鲜海蜇克、丝瓜克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。此量可供2~3人用。
做法：1.鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净，浸泡20分钟，海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切为块状。2.把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内，加入清水毫升(约8碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲1个小时，加入丝瓜，煲沸片刻，调入适量食盐和少许生油即可。
6.土茯苓煲龙骨汤
材料：土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜（可不放）、陈皮、姜片。
做法：1.猪骨洗净，用沸水焯一下，捞起用清水洗净。2.土茯苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新鲜土茯苓很硬，买时最好买切成片的，否则自己回家很难切。陈皮泡软洗净，红萝卜去皮洗净切块。3.将所有食材放入瓦煲内，加适量水煮沸后，改小火慢煲3小时，加盐调味即可。
功效：化气祛滞，清热解*，健脾祛湿，一家老少皆宜。
7.淮山药薏米排骨汤
材料：猪排骨克，淮山药、芡实、炒薏米、炒扁豆各15克，北芪12克，白术10克。
做法：1.淮山药用水浸泡。扁豆、薏米用锅炒至微*备用。2.猪排骨洗净、斩件。芡实、北芪、白术用清水洗净，然后把全部材料放进锅里，煲煮大约90分钟，调味即可。
功效：健脾醒胃、清热祛湿，特别适用于脾虚湿重、精神不振者。
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