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麦冬,清心养肺润燥 [复制链接]

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麦冬也叫做麦门冬,在农村被称作不死草,具有很高的药用价值,中医经常用它的跟块入药,其主归肺、胃、心经,甘寒质润,具阴柔之性,滋阴之功,善于清养肺胃之阴雨润燥,又可清心经之热而除烦,是一味滋清兼备的补益良药,可用于肺燥干咳,阴虚痨嗽,喉痹咽痛,津伤口渴,内热消渴,心烦失眠,肠燥便秘等。《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品,言其“久服轻身,不老不饥”。现代医学研究表明,麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等化学成分,具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外,麦冬还有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤、改善肝肺损伤及镇咳等作用,对增进老年人健康具有多方面功效。以下为大家推荐几款秋季麦冬食疗佳品!1、麦冬茶材料:麦冬方法:取适量麦冬,加开水浸泡数分钟即可。功效:养阴生津,润肺清心。适宜人群:适于秋季易口干的患者,每天多服几次,能有效缓解口干渴的症状。对于部分糖尿病患者,因为具有气阴两虚的症状,饮用麦冬水时可搭配一点*参,更能起到补气的作用。2、麦冬粟米粥材料:粟米克,鲜竹叶10克,麦冬15克方法:取麦冬、鲜竹叶洗净,用干净的沙布包住,封口,加水煎30分钟,取汁。然后,加粟米煮粥。功效:泻热除烦,化痰,润肺清心。适宜人群:适于气阴两虚、心火炽盛引起的口舌生疮、尿少而赤的患者。3、麦冬甘草粥材料:大米克,甘草2克,麦冬5克方法:取麦冬、甘草洗净,放入纱袋中,封口,加水煎30分钟,取汁。然后,加大米煮粥,每天食用1次。功效:化痰行水,清热解烦,润肺清心。适宜人群:适于气阴两虚、肺燥引起的咳嗽、气喘的患者。4、北沙参麦冬瘦肉汤材料:麦冬16克,北沙参15克,瘦肉约克,生姜1片,盐少许。方法:取麦冬、北沙参洗净,加水稍作浸泡。瘦肉洗净,切块,放入砂锅内,加生姜1片。先大火煮沸后,改为小火煲1.5小时,调入适量食盐即可。功效:滋养肺阴,润肺止咳。适宜人群:适于气阴两虚、肺气不足引起的干咳、少痰的患者。5、参麦雪梨瘦肉汤材料:太子参30克,麦冬15克,杏仁30克,雪梨4个,瘦肉约克,生姜3片,盐少许。方法:取太子参、麦冬、杏仁洗净,加水稍作浸泡。瘦肉洗净,雪梨去核,切块,放入砂锅内,加生姜3片。先大火煮沸后,改为小火煲1.5小时,调入适量食盐即可。功效:清燥润肺,益气生津。适宜人群:适于气阴两虚引起的体弱多病的患者。尤其对老年人咳嗽有较好的疗效。注意:麦冬不宜长期服用,尤其在没有医生指导的情况下。否则可能生痰生湿,适得其反。脾胃虚寒、感冒的人,最好不要随便食用麦冬,否则会加重病情。秋季药补更要根据个人的体质而定,不能乱补。尤其是老年人,由于体质较弱,且不少人同时患有多种慢性疾病,一旦进补不当,不但起不到调养身体的作用,还可能会引发不必要的麻烦。对于小孩来说,则应顺应节气转向收敛、降气、润燥、增酸减辛的进补方式。焦作市医保定点单位约诊:-
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