太子参

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艾生活秋天,这汤女人要多喝,鲜甜滋补 [复制链接]

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入秋后真的是“一场秋雨一场寒”,最近这两天开始下了一点小雨,就已经明显感觉到浓浓的秋意了。天气开始渐渐变凉了,是时候该好好给自己补补了,秋补的方法有很多,最常见的就是吃肉进补,但盲目的过度吃肉进补容易造成肥胖,到时候嚷嚷着减肥都很困难了。其实除了大吃大喝以外,秋补更好的方法就是煲汤了,鲜香滋补的同时,还不容易长肥膘。我们当地人特别爱喝汤,基本上一年四季都离不开各种汤汤水水的,但不同的季节煲的汤都是不一样的,秋冬季节煲的汤讲究鲜香滋补的同时,还要健脾、生津润肺。因为秋天季节气候开始变干燥了,生津润肺也是非常重要的。尤其是女人和一些体质弱的人,秋冬季节更要好好补补,以免受寒伤身。这里要分享的秋季滋补汤是:太子参淮山炖鸡。太子参跟人参不同,味甘、微苦,性平,滋补效果也比较温和,小朋友8岁以上也是可以食用的。同时太子参还具有体润性和、补气生津、益气健脾,生津润肺的功效。搭配鸡肉和淮山一起小火慢慢用炖盅炖出来的汤,不仅鲜香美味,滋补效果也是非常棒的,尤其是一些秋季容易心悸、治神经衰弱、失眠、晚上出现盗汗的人更好多喝一些。常喝改善体质,身体棒棒。天凉了,这汤女人要多喝,鲜甜滋补,还改善体质,失眠盗汗要多喝;秋天,这汤女人要多喝,鲜甜滋补,女人常喝还改善体质,身体棒棒,接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:鸡半只、太子参适量、淮山一节、蜜枣一颗、盐少许。

1、鸡去皮洗干净斩件待用。(去皮后的鸡肉煲汤不那么油腻,不去也是可以的),淮山去皮洗干净斩块待用。太子参和蜜枣冲洗干净待用。

、锅里加入适量的清水,将去皮的鸡块下锅焯水,焯水后捞起冲洗干净待用。

3、准备一个炖汤用的炖盅(没有用普通的砂锅也是可以的),将焯水后的鸡肉放入锅里,加入适量的清水。再加入淮山、太子参和蜜枣一同下锅。

4、加入5碗清水炖4小时,最后起锅前下少许盐调味拌匀,即可。

出锅盛碗即可上桌享用了,这样一道家常版的:太子参淮山炖鸡就做好啦。这样炖出来的鸡汤鲜香滋补还不油腻,淮山炖的时间很久,口感黏、特别软烂,非常绵糯好吃。另外我们还加入了一颗蜜枣一起炖,这样炖出来的汤味道更加鲜甜了,秋天这个季节喝再合适不过了,老少皆宜。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

小贴士提醒你:

1、鸡肉长时间炖汤可以将鸡皮去掉,这样炖出来的汤浮油会减少,喝起来不那么油腻。、炖汤时可以加入一颗蜜枣,这样炖出来的汤味道更鲜甜。3、淮山煮的时间久容易软烂,如果担心煮烂的可以起锅前再放入一起煮,煮熟透即可。4、太子参煲汤也是属于滋补药膳汤,7岁以下或者身体硬朗的人不建议食用,以免上火。⊙版权声明:文章源于:网络⊙整理编辑:,如有侵权请联系删除。⊙注:内容仅为中医常识,请在医生的指导下服用。目前+人已
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