halou大家好我是小飞今天给大家介绍的是一道非常有营养价值的一道汤，大家先给大家介绍猪尾巴，即猪的尾巴，由皮质和骨节组成，皮多胶质重。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；还具有养颜美容的功效，猪尾巴含有丰富的胶原蛋白、脂肪、维生素、水分、钙铁锌硒等多种矿物质。能补充身体中缺失的营养成分，美容效果不错。克猪尾巴含蛋白质17.8克，属于高蛋白质食物。在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。
下面我为大家介绍两种做法喜欢的朋友可以试一试
猪尾可以多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。特别推荐用猪尾炖汤：淮山莲子猪尾汤花生猪尾汤玉米胡萝卜煲猪尾汤木瓜红枣猪尾汤杜仲续断猪尾汤等等。以下介绍一款猪尾巴汤
续断杜仲煲猪尾汤
需要的食材：猪尾克杜仲30克,续断25克盐2克姜片料酒
制做方法：猪尾处理干净后切小段放入锅中加料酒、姜片和水一起煮开去血水。然后再用冷水冲洗干净。杜仲和续断清洗干净，装入沙袋后封口一起放入锅中加水大火炖煮10分钟后改小火炖煮45分钟，起锅前加盐调味即可。
杜仲，中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。杜仲还能清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。
续断性微温，味苦、辛；归肝、肾经。有补肝肾、强筋骨、续折伤、止崩漏的功效，可用于治疗肝肾不足、腰膝酸软、风湿痹痛、筋伤骨折、崩漏、胎漏、跌扑损伤等病症。如果家里有老人隔段时间炖锅杜仲续断汤是很不错的选择。
第二种方法
1、可以和花生同煲，花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳，不会太补一般人都可以喝。
2、*豆猪尾汤也很不错，偶尔喝一次可以起到小补益气的效果。
3、还可以和淮山莲子煲汤，淮山莲子猪尾汤有着养颜益气、改善腰酸背痛等功效。
花生猪尾汤做法
材料：猪尾1条，花生克，丁香10克，油盐酌量。
做法：
1.将用料洗净，花生加水煮成清汤待用。
2.猪尾干煎片刻，至皮稍*。
3.加入花生汤中煮至微烂，再放入用纱布包好的丁香，约煮25分钟，调味即成。
功效：此汤有健脾和胃、益肾利水之功。适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者，症见面色苍白、腰痛无力、下肢水肿。
*豆猪尾汤做法
准备材料
猪尾、红萝卜、*豆、猪展肉
做法
1、先把猪尾洗干净切好、*豆浸泡
2、烧开水，把猪尾和猪展肉过水
3、用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了。
淮山莲子猪尾汤做法
材料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量
做法：
1.莲子提前用清水浸泡；猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。
2.将所有材料放入汤煲；加足清水。
3.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
功效：滋润肌肤，补充胶原蛋白，还能防止皮肤黑色素沉着，改善体力、消除疲劳。
以上就是小飞为大家介绍的喜欢的可以留言加