TUhjnbcbe - 2023/10/20 17:17:00
最近的天气实在是一言难尽，动不动就要40度，真的连出门都需要有梁静茹给的勇气才行。现在放暑假，孩子班级的很多家长都出去旅游了，看着大家旅游的照片，我心里也痒痒的，也很想带上我家崽子一起出去外面，看看美丽的风景，吃吃外面的美食。但是一查天气，天哪，40度出去不就是蒸包子了吗？而且我真的非常的害怕晒黑，毕竟本来皮肤就不白，如果再一晒，即使捂一个冬天也白不回来，所以想了想还是很快就打消了要出去旅游的念头。毕竟这么热的天气，在家里吹着空调吃着西瓜，也是蛮惬意的。像现在，年轻人们很流行的特种兵旅游，而我对于有家庭的我们来说是很难做到的。一是有家庭，孩子要照顾；二是年纪上来了，也没有那么精力充沛了。现在到了夏天更容易觉得四肢乏力，头脑昏昏沉沉，白天经常无精打采、犯困，睡觉睡不醒，晚上又睡不着，睡眠质量都变得不好了。所以，想要在夏天有精神的过夏，还是要补充好营养，这样才能让我们有更好的精神状态去迎接工作，也能有良好的睡眠质量。所以接下来就给大家介绍一道炖汤，不仅营养美味，而且清甜爽口，特别适合在三伏天气喝。准备食材：猪腿肉、蛤蜊、*芪、太子参、蜜枣、食盐具体做法：1.准备一块新鲜的猪腿肉，先用清水清洗干净。特别是要将猪肉的血水清洗掉，这样清洗干净的猪肉的腥味比较淡。接下来，用菜刀将其切成薄片。切好薄片之后将其放入炖锅。2.到海鲜市场购买几个新鲜的蛤蜊，蛤蜊不需要买很多，只需要买四五个就好了，因为蛤蜊比较大，而且我们主要是用来炖汤的。买来蛤蜊之后也要用清水将其清洗干净，清洗干净之后也放到炖锅中。加点蛤蜊煮出来的汤水更加的清甜美味。3.为了让炖汤更加的有营养，可以适当的准备一些补品。我准备了太子参、*芪和蜜枣。将这些补品也依次放入炖锅中。准备的这些补品的量也不需要太多，因为我们这次炖锅比较小，如果你们需要炖的比较多的话，这些补品也可以适量多加一些。4.接下来，往锅中倒入适量的清水，要没过所有的食材并且再多一点，因为炖汤的时间比较久，水分的蒸发也会相对的比较多，如果水加少的话，一是我们需要的汤就不够了，另外一方面则是很容易就会糊掉。用炖锅煮汤最好是用隔水炖，这样煮出来的汤的味道加更清甜。水加好之后，盖上锅盖，大约炖煮两个小时。5.两个小时到了，我们就可以闻到一股非常香的肉汤味。这时掀开锅盖加入适量的食盐。不用再需加入其他的调味，这样做出来的汤本来就已经清甜了，喝起来一点都不油腻。这样一道蛤蜊肉汤就完成了。在夏天多喝这样的一道汤，不仅可以补充日常所需的水分，而且能够很好的为身体提供所需要的能量，毕竟瘦肉中含有非常丰富的蛋白质，对于增强身体的抵抗力是非常有用的。而且在夏天多吃补品，也能够很好的利用夏季来去湿，减少身体的湿气。这样的一道汤也非常适合老人和小孩喝，营养美味，又清爽解腻。#乐享周末分享吧#