太子参

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TUhjnbcbe - 2023/10/20 17:18:00
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现代人脾虚十之八九,平时要多健脾养胃。俗语有说,“冬季进补,开春打虎。”冬季阳气内敛,补充的营养更容易被吸收转化为气血,是进补的大好时机。可是如果盲目吃各种补品,不仅无益,反而有害。那么如何进补才是正确的呢?健脾胃,通中焦,好心态,是进补的基础。那么健脾养胃汤的做法有哪些呢?其实想要煲出美味的健脾养胃汤,也不是很难的事情。跟着这些健脾养胃汤的做法来做,小白也能做出美味汤品!太子参六宝汤食材:排骨g,太子参10g,虫草花22g,茯苓35g,芡实30g,薏米30g,蜜枣1-2颗做法:1.排骨砍块洗净,焯水后捞出待用;2.虫草花和蜜枣稍微清洗一下就可以了;3.薏米、茯苓,芡实等用清水泡一会后清洗干净备用;4.将焯好的排骨放入炖锅中,加入姜片,倒入适量清水;5.将太子参、虫草花等汤料全部放入,大火烧开,转小火煲1个半小时,最后调入盐即可;太子参六宝汤,适合大小朋友补虚,补脾胃,增强抵抗力的汤料,是一款调理脾胃,益气补脾,生津润肺,针对不爱吃饭,厌食,脾虚体倦,气阴不足,肺燥干咳,具有生津润肺,调理脾胃,增强食欲和抵抗力有很好的帮助作用。五指毛桃鸡汤食材:鸡半只,五指毛桃50g,芡实30g,薏米30g,红枣3-4颗,陈皮半片,鲜淮山半条,枸杞适量,蜜枣1颗做法:1.五指毛桃清洗干净,2.芡实,薏米,洗净浸泡一会,淮山削皮,切块;3.红枣,蜜枣,陈皮,枸杞清洗一下备用;4.鸡肉砍块,加姜片冷水下锅,焯水洗干净,放入汤锅中;5.其他材料(枸杞除外),全部也一起放入锅中,加入适量清水,盖上锅盖,大火煮开,转小火,炖1.5-2小时;6.出锅前十分钟放入枸杞和盐既可。五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的广东名汤。味如椰汁、色如牛奶,清润可口且能健脾胃,祛湿困,舒筋络。客家人自古以来有采挖五指毛桃根来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。羊肚菌猴头菇滋养汤食材:乌鸡半只,羊肚菌5-6个,猴头菇2个,虫草花30g,干淮山50g,芡实25g,莲子20g,红枣3-4颗做法:1.羊肚菌用温水浸泡20-30分钟,用筷子在容器中搅拌,顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈,这样便可将羊肚菌表面孔内的脏物都清洗出来,冲洗一下待用;2.猴头菇放在清水中浸泡2小时,去蒂,切开小块,洗干净;3.乌鸡焯水洗净备用;4.把所有洗干净的材料,放入锅里加适量清水,大火煲开后转小火煲2个小时,喝汤前加适量的盐即可。常喝此汤可以健脾养胃助消化,滋养气血。羊肚菌有益肠胃,助化消食,化痰理气,补脑提神,猴头菇对脾胃虚弱,消化不良有所帮助,也可滋补身体,增加人体免疫力。墨鱼猴头菇汤食材:猪柌肉一块,猴头菇1-2个,墨鱼干1只,淮山30g,砂仁5颗,芡实20g,桂圆10粒,红枣4个,莲子20g,蜜枣2粒,姜3片,枸杞适量做法:1.猪柌肉洗净切块,焯水,洗净沥干水备用;2.猴头菇放在清水中浸泡2小时,去蒂,切开小块,洗干净;3.墨鱼干需要提前浸泡,墨鱼干冲洗干净,然后就可以放入到足量的清水中,冷藏浸泡上5小时左右;4.其他材料洗净,姜洗净,切片备用;5.所有材料放入汤锅里(枸杞除外),加入适量清水,盖上盖子,大火煮开,转小火,炖2-2.5小时,出锅前十分钟加入枸杞和盐即可。猴头菇墨鱼养胃汤对胃部有很不错保护作用,尤其是猴头菇本身就对胃部,有着很大的改善作用,而且长期食用,效果更佳。墨鱼是一种美味海鲜,而且营养丰富,尤其是补充维生素、蛋白质上非常好,它适合中老年人和儿童的食用,对在骨骼的强韧上,帮助性很大,对提高免疫力,热量少,而且含有的钙质和铁是比较高的,可以有促进食欲改善体质的作用,同时适合多种的人群哦。太子参无花果瘦肉汤食材:猪瘦肉克、太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、生姜3片做法:1.太子参、无花果洗净,稍浸泡;2.猪瘦肉洗净,切小方块。3.然后全部材料生姜瘦肉一起放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后,改为文火煲1-1.5小时,调入适量食盐便可;太子参煲无花果瘦肉汤,此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效,太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。由于其性味平和,不燥不热,广泛用于方剂和饮食疗法上,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。羊肚菌太子参四神汤食材:瘦肉g,太子参20g,羊肚菌4-6个,莲子30g、芡实20g、茯苓10g、山药30g,蜜枣2颗做法:1.将瘦猪肉洗净焯水,把焯过水的猪肉放入汤锅中;2.羊肚菌用温水浸泡20-30分钟,用筷子在容器中搅拌,顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈,这样便可将羊肚菌表面孔内的脏物都清洗出来,冲洗一下待用;3.把其余的材料洗净一起放汤锅,加入适量清水;4.大火煲沸后,改为小火煲2小时,调入适量食盐便可;四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁)制成的汤水,对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。太子参具有补气、补肾、健脾的作用。虚弱的人可以服用它来增强免疫力。羊肚菌味道鲜美、营养健康,具有补肾、壮阳、补脑、提神,有抗菌、抗病*的功效,还含有抗氧化剂硒元素等,经常食用,能够抗病*,缓解疲劳,提高机体免疫力,还可以防癌抗癌。来源/广东煲汤
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