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TUhjnbcbe - 2024/2/23 18:05:00

老婆用鸡肉跟“它”一起煲汤喝,刚开始被嘲笑,出锅后我连喝3碗

老婆是一名十足的吃货,不仅爱吃美食,而且还喜欢研究制作各种各样的美食,家里每天的一日三餐都是老婆负责,她总是变换着不同的花样来做早餐,午餐还有晚餐,我最佩服老婆的就是,她能将不起眼的普通食材,做出有创意而且口味独特的菜肴来。

最近老婆不知道看了哪本烹饪菜谱的书籍,跟我说她要用榴莲来煲鸡汤喝,说这道汤品是粤菜有名的菜肴,而且营养价值极高,具有多重种食疗的功效,能补血益气,滋阴养颜。

我当时一听,她居然说要用榴莲煲鸡汤喝,顿时感觉老婆她好奇葩,真是一名奇葩老婆,因为我最接受不了的榴莲那股臭味了,平常买水果吃都从来不买榴莲吃,我当即就回复老婆说不要做了,肯定不好喝的。

刚开始我嘲笑她说,你若是非要做不可,到时候用榴莲煲出来的鸡汤你可要自己一个人全喝了,别浪费了。没想到的是,老婆用榴莲煲出来的鸡汤,出锅后我却连着喝了三碗,那味道实在是太好喝了。

榴莲壳煲鸡汤所需原料:

散养鸡1只,榴莲壳50克,食用盐5克,桂圆15克,大枣15克,枸杞子8克,香菜末5克

榴莲壳煲鸡汤制作流程:

第一步,首先将活鸡宰杀,处理干净内脏,然后用水清洗干净,用刀剁成大一点的鸡块备用。

第二步,起锅加入适量的清水,鸡块下锅,下入两片姜,开锅煮3分钟,用勺子撇掉血末,然后将鸡肉捞出来用水洗净备用。

第三步,准备好,桂圆,红枣,枸杞子,用水清洗干净备用,香菜洗净切末备用

第四步,将榴莲剥掉外壳,里边的榴莲果肉不用,煲鸡汤光用榴莲壳,准备50克榴莲壳,用水清洗干净就可以了;

第五步,准备一个煲汤专用的陶瓷罐,倒入适量的清水,依次下入鸡块,榴莲壳,桂圆,枸杞子,大枣,用大火煮开过锅。

第六步,煮开锅以后,用文火加盖煲1个小时即可,汤煲好以后放入少许的盐,香菜末即可开喝。

一道鲜美无比的榴莲煲鸡汤就出锅了,此汤品不仅味道鲜美,而且营养又大补,常喝对身体有莫大的好处。

喜欢喝这道榴莲煲鸡汤的朋友们,赶快在家做起来吧。

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