太子参

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TUhjnbcbe - 2024/2/28 16:28:00

现代脾胃不好的人很多,而且很多人明明在饮食上很注意,也没有做一些伤害到脾胃的事情,但脾胃却一直虚弱,总也调养不好。

脾胃弱意味着我们吃进来的食物,营养无法被完全转化成气血,被身体吸收,渐渐地我们就会被气血虚,体质差,身体小病小痛不断折磨困扰。

如果平时你也总是拉肚子,便便不成形;

吃点上火辛辣的就便秘;

总是胃胀腹胀不舒服;

食欲不振或是情绪一激动就拉肚子;

两肋两边隐隐地疼;很容易生闷气、情绪低落;

明明吃的不多但是赘肉总是贴着你下不去;

最后总是感觉有一座大山一样的压力压着自己,那这脾胃问题,多数在肝郁脾虚上。

脾胃与肝,关系紧密

五脏之间关系非常紧密,尤其是肝与脾,肝木克脾土,而肝与脾主要是疏泄与运化,生血与藏血的关系。肝胆主气机的升发与疏泄,脾主升清,胃主降浊,同居中焦,共同斡旋气机的升与降。脾的运化有赖于肝气的条达,肝能藏血,脾能统血。而肝的疏泄、藏血又需脾胃化生精微来供养。

很多人一生气,伤到肝了,就容易吃不下饭或是暴饮暴食,这都是肝木克脾土的表现,甚至还有一些人,气机不畅就会拉肚子,一般这个类型的脾虚,都伴有胸肋胀闷,嗳气食少,每因抑郁恼怒,或情绪紧张之时,发生腹痛腹泻或便秘、烦闷等情况。

肝气疏泄不畅,人就容易焦虑,火大,这样就会让脾没办法正常吸收食物中的营养,那我们身体的气血也就越来越差。

肝郁脾虚,要同时调理肝脾

这种情况下,光调肝或是光调脾都没有用,只能同时调养,才会有所成效,这种和情绪有关系,一定要先把体内的气机调顺,让肝气畅达,这样才不会影响到脾的运化。

方法一:站桩,让全身气机畅通

俗话说,要把骨髓洗,先从站桩起”,站桩是一种姿势,这种姿势能调动全身的气机,促进气血的流通。无论是肝郁还是气滞,站桩都有一定的疏通作用,万动不如一静,万练不如一站。

我们现在人体质这么差,动不动就出现上实下虚的情况,这是因为体内的气流动不畅,都聚集在上部,不下降了,下面自然会虚。人体同宇宙自然一样,天地之间清气上扬,浊气下沉,才会让肝肾之气充盈,心肺之气降下来。

站桩,关键是一个桩字,桩就是要让身体的下半部分稳定下来,要有生根之感。一动不动地站在那里,头顶天,脚踏地,身体先有了根,体内的气才会自动地慢慢回归原位,该上升的上升,该下降的下降,清气上升,浊气下降,时间一长,身体就恢复到上虚下实的状态。

这就好比一杯浑浊的水,你越搅动,它越浑浊,你让它静止不动,轻的东西就会往上浮,重的东西就会往下沉,不一会儿,你就能看见一杯清澈见底的水。

站桩时曲肘抬臂、屈膝下蹲,让身体重心下降,使下面充实。《*帝内经》对站桩有具体的论述:“把握阴阳,呼吸精气,独立守神,骨肉若一,故能寿蔽天地……”

具体注重脚、头、手、肩、膝。两脚呈内“八字”形站立,两手抬至胸前,两脚站得不能太宽,脚跟比肩稍宽一些,脚尖和肩宽度差不多。头要正,百会上领,下颏微收。口微微闭,舌抵上腭,神情平静。目光平视,自然呼吸,全身放松。

手要自然舒张,中间如同抱着一个气球,呈环抱状,手的位置开始可以放低一些,之后慢慢往上抬,不要过肩膀,也不要超过肚脐。肩膀放松,不紧绷,也不能端着肩膀,自然耷拉着。膝盖微屈,不过足尖。

刚开始会觉得膝盖很酸,大腿很酸,这是正常的,一定要坚持住,这是因为我们体内的气不足,不畅,坚持过后会发现身体特别顺畅。

方法二:推腹,针对肝脾气机畅通

肝气脾气不舒,我们也可以通过仙人揉腹法来疏通,相对于站桩调理全身气机来说,揉腹的针对性更强。与普通的揉腹有不同,可以一直沉到丹田,把中焦和下焦连成一片,横向联通胃经、脾经、肾经、胆经、肝经和任脉等,使整个腹部得到运动。

第一式:按摩心窝部。两手上提,在胸前,食指、中指、无名指对接,按在心窝部位,由右、上、左、下的顺序做圆周运动,21次,之后再相反方向21次。

第二式:按摩腹中线及腹两侧。还是那食指、中指、无名指,顺着心窝下来,一边顺时针转动按摩一边往下移,直至肚脐处下方,然后用手指分别向两边分开,一边按一边往上走,回到心窝处,两手交接,做21次。

第三式:推按腹中线部位。食指、中指无名指相接,由心窝腹中线部位推下,直推至耻骨联合处,共21次。

第四式:左右手绕脐腹按摩。以右手由右→上→左→下按顺时针方向围绕肚脐摩腹21次。左手同样21次。

第五式:推按两侧胸腹。左手做叉腰状,大指向前,四指托后,轻轻捏住左腰侧,右手三指按在左乳下方部位,然后以此为起点,直推至左侧腹股沟。连续推21次,之后右侧同样方式推21次。

这个方法男女老少都适合,孕妇除外,在按摩的过程中,肚中会出现肠鸣,或有饥饿、温热的现象,都是正常的。还有出现拉肚子的现象,这是内气汇聚攻冲宿便,排出肠胃*素的表现,拉出的便便也是黑臭。

揉完可能会发现,食欲不振的你,渐渐地想吃东西了,这也是体内堵住的气机畅通的表现,情绪也会越来越好。

方法三:从食入手,解郁补养气血

补养肝血

揉通身体,体内的气机顺畅,我们就要从食养入手,调养气血。肝气疏泄不畅,肝血不足,首先得补养肝血,以下这些食物,既补肝血又不会滋生火气,非常适合在春季食用。

玫瑰花

玫瑰花是疏肝解郁的佳品,这股独特的花香,就有疏散的效果,肝气不舒者闻之心情也会有所好转,玫瑰花微苦性温,入肝经和脾经,正是滋养肝脾,和血散瘀之品。

但我们在泡玫瑰花茶时,一般不要单独泡或是久服,因为容易耗气。可以把玫瑰花与枸杞、葛根、桂圆等,一起做成花茶饮用。

黑芝麻

黑芝麻滋养肝血,性平,且彻底做熟的芝麻不伤脾胃,温和不上火。我们在吃黑芝麻时,不要过量,每天一小把足矣,最好搭配别的食材一起吃。做的时候,减少油的使用,黑芝麻本身含油量比较高。而且一定要彻底做熟再吃,黑芝麻中的营养都被包裹在芝麻外层的硬膜内,黑芝麻皮会阻碍消化吸收,半生不熟吃完并不能起到补养作用。

而黑芝麻和玫瑰花也可以搭配食用,这样疏肝解郁,滋养肝血的效果会更上一层楼。这款黑芝麻玫瑰丸,是我常年在吃的,尤其是女性朋友,总是抑郁压抑,压力大,焦虑的,可以做点备着,每天来上2丸。

做法:黑芝麻提前炒熟炒透,这步关键,最好炒到用手一捻就碎的程度。之后可以根据个人口味添加花生、红枣、枸杞,这些食材都用搅拌机打成细粉,之后加入蜂蜜和玫瑰花瓣,搓成丸子,用锡纸抱起来,每天2颗,浓郁的玫瑰香裹着蜂蜜的清甜,黑芝麻的焦香,后味十足。

若是觉得自制麻烦,我们也可以试试这款即食的黑芝麻玫瑰丸,食材添加都是一些解郁疏肝,补养气血的食材,有重瓣玫瑰花、红枣、枸杞、百合、山楂、燕麦、人参、黑芝麻和蜂蜜,丰富的口感,比例调配恰到好处。

而且在黑芝麻的制作工艺上非常用心,沿用传统九蒸九晒的制作方法,可以把黑芝麻的营养彻底释放出来,这也是黑芝麻最营养的吃法。所谓:“胡麻二斗,净淘上甑蒸,令气遍出,日乾,以水淘去沫,即蒸,如此九度。以汤脱去皮,簸令冷,炒令香,杵为末,蜜丸如弹子大。”

古代的晋朝养生道士葛洪和药王孙思邈都用过此法,黑芝麻经过九蒸九晒,再加入天然的蜂蜜,做成丸子,入肝肾养百脉,利用阳光和山泉水,让阴阳二气能够和合循环。

每次蒸煮要超过3小时,先将芝麻用水洗净,放在笼筐上蒸熟,再晒干,之后重复上述过程,共九遍。

蒸熟的黑芝麻经过翻炒,外壳一捻就碎,再加入上述这些食材,用蜂蜜调和,多种营养融为一体,掰开后,能看隐隐看到一些食材的颗粒,闻上去是玫瑰花的芳香,沁人心脾,吃着除了淡淡玫瑰的味道,更多的是黑芝麻焦香醇厚的口感,以及蜂蜜淡淡的甘甜,口感细腻,咀嚼时,能感受到芝麻细小颗粒在口中被嚼碎的“炸裂”感,越嚼越香,一点都不腻口。

玫瑰解郁养人,枸杞、红枣、黑芝麻都滋养肝血,同时百合养阴清润,食之不上火,越嚼越香,后味都带有一股玫瑰的清香。注意,这款玫瑰丸,孕妇、哺乳期以及14岁以下的孩子不宜食用。

健脾养胃八珍糕

脾是气血生化之源,肝郁脾虚,就意味着脾的化生气血能力下降,肝气疏通,自然下一步就要调养脾胃。

古代有这么一种传统糕点,是专门为调养脾胃而研制的,出自明代御医陈实功之手,他用八种健脾养胃的食材,进行搭配,专为脾胃虚弱的皇子研制,利用这些天然食物的性味,来调养,这样还不会对身体有任何负面影响。

后来到了清朝,乾隆皇帝和慈禧太后这两个时期,都对这个传统糕点,八珍糕青睐有加,到了晚年,几乎日日食用健养脾胃。

陈实功在《外科正宗》称其为:“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。很多人觉得既然是御膳那做起来一定很难,其实不然,八珍糕的做法很简单,只是食材搭配比较多,把以下食材,按照分量打成粉末,与小麦粉和鸡蛋混合,加水揉成面团,定型后上锅蒸熟或是烤熟即可。

食材搭配:太子参20克、白术30克、茯苓50克、山药50克、薏苡仁50克、芡实20克、白扁豆20克、莲子肉50克、生山楂30克、炒麦芽30克。

蒸熟后散发着淡淡清新果实的香味,咬上一口软软的糯糯的,吃到肚子里特别舒服。若是觉得自制糕点麻烦,也不愿花费过多时间在这里,也可以备上几盒这款即食古方八珍糕。

为了做出一款好糕我们翻阅了众多古籍,拜访了多位营养专家和国医大师,在原来基础配方上加以调整,使之更适合现代人的脾胃需求,而且口感上也进行升级,更好吃,适口性更强,即使是小朋友也爱吃。

去掉*参白术,增加砂仁、麦芽、鸡内金、山楂等。鸡内金是化积的好物,但凡脾胃中有瘀堵,鸡内金都可以疏通,清理掉,为后续食材发挥性味清理障碍。

砂仁化湿,有辛香温散的特点,入脾胃经,善芳化中焦之湿浊、温理脾胃之滞气,具有良好的化湿开胃、温脾理气之效,特别适合咱们脾胃寒湿气滞的朋友。

麦芽甘平,行气健脾,尤其擅长化淀粉性食物,同时还有疏肝理气、解郁之效,秋季受肃杀之气影响,人的情绪不稳定,容易抑郁伤感,肝气郁结,有了麦芽助攻,也不必太过担心。

茯苓的健脾是通过泄湿来完成的,脾土最讨厌水湿,茯苓的存在可以帮助脾土清除水湿,使脾气上升。

薏苡仁健脾利水,主要祛除我们体内的湿浊之物,性味是往下走的,与茯苓刚好相配,一升一降。

莲子清心醒脾,让脾胃焕发生机;芡实在健脾的同时又能止泻,山药在健脾时亦有养肺之效。这三味,既补脾又收涩,不至于让补进去的东西都散掉。

这款古方八珍糕,有补有通,有升有降,平和不偏,用山药去补,用茯苓去疏通;用莲子去补,用山楂疏通;用麦芽去补,用鸡内金疏通。薏米微寒,有砂仁的温和之性去化解,使整体达到平衡,补而不腻,补中有疏。

在做糕前,需把所有食材打粉混合,与小麦粉一起融为一体,由老师傅们和面,揉团,之后送入烤箱中低温烘焙而成,更能锁住其中的营养。

闻之,特有的八种食物混合的谷香扑鼻而来,食之,软糯细腻,经过烘焙后,食物中特有的焦香被激发出来,越嚼越香。而且不添加蔗糖,还原食物本身的味道,更为健康,不能吃甜者也能放心食用。

糕点干度适中,非常好嚼,一掰即碎,即使是牙齿状态不好的中老年人也能轻松食糕。每天来上两块,脾胃舒服,脾胃适则气血足。

若是单调养脾胃一直不见效,也可以试试把肝带上,一起养护,只有肝气畅达,脾胃运化正常,我们气血才能充足,尤其是压力大之人,平时一定要注意疏肝解郁。

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