(图片来自《*帝内经四季养生全书》)
材料银耳50克,橘子克,冰糖适量
做法银耳洗净,泡发后沥干水分,撕成小块。
橘子去皮,剥取果肉和银耳一起放入电饭煲中。
往电饭煲中倒入适量的清水。
加冰糖,用煮饭档煮至跳档后,即可盛出食用。
银耳又叫白木耳,有养阴生津,润肺养胃的作用。橘子可以健脾理气,化痰止咳。特别适合秋天咽干、干咳的人食用。
参冬猪肉汤(图片来自《*帝内经四季养生全书》)
材料
猪瘦肉克,无花果20克,麦门冬、太子参各15克,盐适量
做法
1麦门冬、太子参略洗;无花果洗净。
2猪瘦肉洗净切片。
3把猪瘦肉、太子参、麦门冬、无花果放入炖盅内,加适量沸水,盖好盖子,隔水炖约2个小时,加盐调味即可。
(图片来自网络)
无花果归肺、胃、大肠经,有健脾、滋养、润肠的作用;麦冬养阴润肺、清心除烦;太子参药性平稳,是清补佳品。本汤适合食欲缺乏,病后体虚。
(本文部分摘自《*帝内经四季养生全书》)
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